| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 260千卡 | 52千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 北杏仁 | 克 | 35千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 1217克 | 苹果瘦肉汤热量/卡路里1331千卡 | |||

1、在砂锅里倒入七分满的水,煮开。在煮开过程中可以将材料一一准备好。猪肉切成大块,煮开水,将瘦肉放入去处血水;苹果用盐在外皮搓洗干净,切块;无花果洗干净后切开两半;杏仁洗干净。

2、砂锅里的水煮开后,分别放入瘦肉、苹果,无花果,杏仁和雪耳。待水再度沸腾,煮二十分钟后,将火调小,文火炖一个小时。

3、汤煮好后,掉入少许糖和盐。据说,苹果煮熟后功效更好。而且酸酸甜甜的,味道很好噢。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、减肥、补脑养血等功效;可与香蕉、鱼肉、芦荟搭配;与糯米、紫甘蓝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效;可与菜花、大蒜、西瓜搭配;与鸭梨、田螺、茶叶相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利咽消肿、降血压、抗炎消肿等功效;可与梅头肉、梨、板栗搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
北杏仁的热量578千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治便秘、胸满痰多、促进血液循环等功效;可与西洋菜、芝麻、核桃搭配;与黄芪、猪肺、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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