| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1134克 | 牛肉盏热量/卡路里2399千卡 | |||
 热量2399千卡,相当于扎马步600分钟消耗的热量240 | |||||
1、大喜大牛肉粉
2、饺子皮
3、猪肉代替牛肉切丁
4、杏鲍菇切丁
5、红萝卜切丁
6、牛肉粉一小勺加少许鸡汁和生抽加少许水调匀备用
7、饺子皮铺垫在小汤勺上以便定型
8、热油后把垫有饺子皮的小汤勺放进热油里，炸至饺子皮定型，把饺子皮炸至酥脆，摆在事先准备好的摆子，炸好的饺子皮摆忘盘忘记拍照了
9、炸好饺子皮之后把油倒出留少许炒红萝卜
10、加入杏鲍菇炒一炒
11、加入肉丁炒至肉丁稍白
12、肉丁稍稍变色加入事先调好的酱汁
13、翻炒至收汁
14、成品，有木有爱的
15、一口咬下去皮酥肉香超好吃的
16、成品
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、抗癌、消食等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、养心、健脾等功效；
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