| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海白虾 | 克 | 357千卡 | 93千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 蒜香油焖虾热量/卡路里1042千卡 | |||

1、虾洗净 去掉虾线 将锅中倒入底油 将虾煎至变色
将黄酒 生抽 糖 胡椒粉 盐 淀粉放入小碗中 加入清水调成酱汁备用

2、蒜和姜切沫 用锅中的余油爆香

3、放入煎好的虾及酱汁翻炒

4、出锅后加入小香葱和红辣椒装饰
海白虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、预防高血压、降血压等功效;可与枸杞、豆苗、燕麦搭配;与橄榄、西红柿、洋葱相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进血液循环、保护皮肤等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱散寒邪、驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、帮助消化、排毒清肠等功效;可与排骨、莴笋、火腿搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、舒筋活血、延年益寿等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1