| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红娘鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 清炖红娘鱼热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于写字292分钟消耗的热量108 | |||||
1、红娘鱼去鳞鸡内脏洗净。
2、将洗好的红娘鱼斩块。
3、热锅下油，放入适量蒜瓣炝锅。
4、放入鱼块。
5、翻炒至鱼块表面变色。
6、加入白酒烹香。
7、加入适量清水，葱姜蒜，盐炒匀大火烧开。
8、盖盖转小火炖15分钟关火。
红娘鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、通乳、利水消肿等功效；与猪肝、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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