| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力酱 | 克 | 368千卡 | 526千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡,相当于露营407分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所需材料（我这里用的是巧克力酱，因为家里有巧克力酱所以就没买巧克力，用巧克力也可以的）
2、巧克力酱和黄油隔水加热至液体。
3、鸡蛋用打蛋器大至粘稠。
4、把融化的巧克力酱和黄油与打好的鸡蛋液拌匀，再筛入低粉，搅拌至无颗粒状（我个人觉得用打蛋器最低档打30秒就会变得很顺滑，比用手来得快，而且拌的匀），拌匀的蛋糕液放入冰箱冷藏30分钟。
5、把蛋糕液倒入模具中（我这个是三个的量，如果想多做材料就适当翻倍）烤箱调制220度上下加热，预热之后定时8分钟即可（这个时间正好，如果时间过长“熔岩”就会消失了）
6、准备好糖粉，待蛋糕一出锅撒上
7、美味可口，这款蛋糕就是外酥里面润滑，口感真的很好！
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、预防心血管疾病、增强免疫力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、丝瓜、基围虾搭配；与兔肉、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
