| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 1729克 | 巧克力淋酱蛋糕热量/卡路里3035千卡 | |||

1、巧克力,黄油放无水容器中隔水融化加入淡奶油搅拌均匀

2、蛋黄蛋清分离,容器要无水无油

3、蛋黄放入红糖和玉米油搅匀

4、将低筋面粉筛入搅匀

5、蛋清放入几滴白醋用电动打蛋器打发,白沙糖分三次放入,打到有纹路用筷子插入不倒即可。

6、打发好的蛋白分三次放入蛋黄糊里搅匀

7、倒入蛋糕模具把气泡镇出

8、预热好的烤箱150度烤1小时即可

9、把巧克力酱淋上再点缀上水果,好了大功告成。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、延缓衰老等功效;可与韭菜、香椿、茼蒿搭配;与牛奶、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃、活血等功效;可与姜、荷兰豆、小米面搭配;与姜、松花蛋、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与桔子、红糖、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、养颜等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1