蒜泥白肉的热量/卡路里_蒜泥白肉的做法

1、五花肉带皮洗干净，开水汆出血水，重新换水烧开，放入五花肉，20分钟左右煮熟，捞出肉在凉水里浸泡一会让肉紧实。然后切薄片摆放盘中。小碗里把干辣椒剪碎，再放些辣椒面，芝麻，姜片，大料，起锅倒油，量要没过辣椒面，油热后关火等1分钟再把油倒入辣椒碗里即成辣油。另拿一个碗放蒜末，也是倒些热油把蒜炸香，然后放些辣油及其他调味料拌匀淋在五花肉上面既成。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、利二便等功效；可与大蒜、冬瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、温肺止咳等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、促进消化、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、帮助消化、防感冒等功效；可与基围虾、娃娃菜、糙米搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有调解血液、护肾、消除疲劳等功效；

蒜泥白肉的热量和减肥功效