| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 银耳百合枸杞羹热量/卡路里930千卡 | |||

1、将银耳、百合、大枣、枸杞洗净。2将银耳百合放入容器中放清温水中发泡三小时。3将发好的银耳冲洗净掰成小瓣。4将汤锅中放温水烧开,下去银耳、百合、冰糖、大枣烧开,改小火炖煮30分钟,下入枸杞继续小火炖煮10分钟关火,盛入碗中既可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、延年益寿、补气等功效;可与冰糖、鹌鹑蛋、菊花搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补血、益颜美容、防止落发等功效;可与黄豆、山药、薏米搭配;与胡萝卜、虾、葱相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、滋补肝肾、补肝等功效;可与羊排、山楂干、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥清热、养颜、润肺止咳等功效;可与罗汉果、银耳、芹菜搭配;与火腿、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、和胃润肺、化痰止咳等功效;可与梨、白果、草莓搭配;
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