| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 胡萝卜土豆煎饼热量/卡路里1861千卡 | |||

1、土豆、胡萝卜去皮洗净。

2、插成丝状。

3、备好鸡蛋面粉胡椒粉。

4、放入盐面粉打入鸡蛋搅拌均匀成面糊。(加入适量水)

5、加入适量胡椒粉。

6、这样就搅拌好了。

7、用锅铲铲起放入烧热的平底锅开始煎制,两面金黄酥脆即可。

8、盛入盘中。

9、成品~~
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、防癌等功效;可与鲈鱼、羊排、菠菜搭配;与木瓜、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、益气、美容等功效;可与牛里脊、肥牛、豆角搭配;与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与小米、洋葱、荠菜搭配;与鹅肉、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、促消化等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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