| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 包藏甜蜜的巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于电工375分钟消耗的热量180 | |||||
1、将黄油和黑巧克力一起放入容器中，隔水加热，并且不断地搅拌， 搅拌至完全融化；
2、鸡蛋和细糖用打蛋器打发，筛入低粉，用橡皮刮刀，轻轻的拌匀。
3、倒入融化的巧克力黄油混合物，边到边搅拌，混合均匀。做好的面糊放置冰箱冷藏一小时。
4、将面糊装进裱花袋，挤制到模具中，七分满；（模具可以用手边现有的。因为临时要做手边只有纸杯模具，所以。。。建议用稍大一点的模具，效果更好。）
5、将德普嵌入式烤箱调制“焙烤档”190度，烤制10-12min即可；
6、出炉，将其用小勺轻轻的拨开，就会有巧克力浆流出。撒上糖粉装饰起来！美味又美貌
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、预防心血管疾病、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、美容护肤等功效；可与西红柿、玉米、紫菜搭配；与味精、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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