| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 卤鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于大提琴476分钟消耗的热量120 | |||||
1、锅里一点底油，将白糖倒入，烧至溶解呈黄色，
2、将鸡翅入锅翻炒均匀，使每块肉均匀沾满糖色。
3、姜片，大料，葱段入锅，加入料酒，老抽，盐和没过鸡翅的热水，盖上锅盖开大火煮滚，调小火炖18分钟。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
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