| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 不可不知的甜食-炸牛奶热量/卡路里648千卡 | |||

1、把牛奶、面粉、白糖放进容器搅拌均匀,小火慢熬成糊糊状,这个过程要仔细一点,要不断搅拌避免锅底糊了

2、大概搅拌到比我这个略稀一些就可以,我这个有点干了(这里补充一下关于淀粉和白糖的量,我就用这个勺白糖3勺淀粉5勺多一点,事实证明5勺够了)

3、用一个合适大小的容器,里面铺上保鲜膜,把调好的材料放进去冷却,然后放进冰箱冷冻一小时
4、冷冻时间够了就直接提起保鲜膜一整个拿出来,然后用大刀干脆利落切成方块备用,鸡蛋和面粉搅拌均匀备用,浓稠度要能够给牛奶穿上薄薄的衣服就可以

5、锅里放油,油量要能够淹没方块,油热了以后方块裹上鸡蛋糊就可以下锅炸(方块很脆弱,建议用勺子和筷子一起合作来裹,然后不要立即放进锅,先用筷子夹着炸一下再放开,可以避免粘锅)第一次做样子有点丑,但是味道绝对棒棒哒,趁热吃真的好美味!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防骨质疏松、美白等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与米汤、桔子、空心菜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、益气生津等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与黄豆、西红柿、海虾搭配;与菠萝、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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