| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 114千卡 | 17千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 65千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 2089克 | 菠菜鸡蛋菜盒子热量/卡路里2844千卡 | |||
 热量2844千卡,相当于骑摩托车1138分钟消耗的热量150 | |||||
1、所需材料。
2、面粉加水和成面团备用。
3、菠菜、韭菜清洗干净，沥水备用。
4、鸡蛋加入少量盐打散。
5、入锅炒熟，边倒边用筷子搅碎，盛出晾凉备用。
6、沥干水分的菠菜切碎。
7、韭菜切碎。
8、菠菜韭菜一起搅匀，再加入晾凉的鸡蛋碎搅匀。
9、调入五香粉搅拌匀。
10、再调入芝麻油。
11、静置好的面团，分成十份。
12、取一份用擀面杖擀开成圆形。
13、在拌好的馅料中调入适量盐搅拌均匀，然后将馅料放在擀成圆形的面团上，放在一半的位置就好。
14、将另一边折起来盖住，用手按压半圆边排除气体，然后压紧边子，用花形模具剪去多余的边子。
15、放在预热好的电饼铛上烙熟即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、通肠导便等功效；可与牡蛎、粉丝、海带搭配；与大豆、豌豆、酸奶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、补肾温阳等功效；可与猪肉、鲫鱼、北极虾搭配；与虾皮、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、清热解毒等功效；可与茼蒿、丝瓜、海虾搭配；与茶叶、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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