| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1234克 | 鲜笋菜饭热量/卡路里1826千卡 | |||

1、猪肉切小丁,加适量料酒、葱花、姜末、生抽、淀粉,抓匀后腌制15分钟以上。这样可以保持肉质的鲜嫩。

2、小葱切葱花、冬笋切丁、香肠切丁备用。

3、淘洗净三人分量的大米,加入跟平时烧米饭水量相等的水【或略少,因为后面加入的青菜也会出水。】备用。

4、锅中放适量油,烧热后放入葱花炝锅。火不要太大,避免葱花变黑。

5、下入肉丁、冬笋丁,用中大火煸炒。

6、等肉、冬笋断生以后加入香肠丁继续翻炒。

7、翻炒到香肠熟透。加盐、糖、酱油、鸡精调味关火。味道可以比一般炒菜稍咸一点,因为后面会跟米饭混合。

8、将炒好的材料趁热倒入电饭锅刚准备好的米中。

9、略微搅拌均匀,用电饭锅开始烧饭。

10、煮饭以后要做的就是洗青菜炒青菜啦。加盐调味炒熟盛出即可。

11、出锅后,加入快要煮好的米饭,铺在上面即可,然后盖上电饭锅的盖,继续煮到米饭熟即可。

12、出锅前翻拌均匀即可啦!香气逼人快吃啦~

13、新鲜冬笋爽脆,香肠的味道浓郁扑鼻,青菜的口感回味带甜。太美味啦
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、通肠排便、清热益气等功效;可与鲍鱼、猪肉、圆白菜搭配;与豆腐、红糖、羊排相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、清热解毒、镇咳等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、帮助睡眠、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消毒、增进食欲等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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