| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 腐乳蒸鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于小提琴278分钟消耗的热量150 | |||||
1、盘中放入花生油，再把蛋放在里面。
2、摆上两块桂林腐乳。
3、放入开水中蒸十分钟。
4、最后放酱油和浇一点熟油，撒上葱花即可。
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、促进骨骼发育、强健身体等功效；可与银耳搭配；与桑椹、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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