| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 一-鸡蛋菠菜疙瘩汤热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡,相当于烫衣服424分钟消耗的热量120 | |||||
1、主辅料： 鸡蛋、面粉、菠菜、菁选酱油
2、把菠菜叶洗净。
3、面粉加入鸡蛋，少许盐，适量水，搅拌成粘稠的面糊。
4、锅烧开水，加少许【菁选酱油】提味。
5、把面糊放入漏勺，面疙瘩自动漏出。
6、把面疙瘩煮制1分钟。
7、放入菠菜、葱。
8、加盐调味，烧开即可关火。
9、出锅盛入碗中，即可上桌品味。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效；可与小米面、苋菜、辣椒搭配；与味精、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增进健康、促进生长发育等功效；可与白茅根、胡萝卜、猪血搭配；与酸奶、黄瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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