芝士牛肉汉堡＋汉堡面包的热量/卡路里_芝士牛肉汉堡＋汉堡面包的做法

高筋面粉 200克、全麦面粉 50克、白糖 50克、酵母 5克、面包改良剂 2克、盐 3克、水 90克、鸡蛋 1个、牛肉馅配合面包大小厚厚一个小饼、车达芝士两片、盐少许、黑胡椒少许、洋葱适量、西红柿适量、生菜适量、培根 1片、酸奶 50克、柠檬汁适量、黄油适量、橄榄油适量

1、高筋面粉过筛，全麦粉，糖，蛋，盐，改良剂，酵母，水都称好，混合。
2、搅拌机1档2档来回揉，比较轻松(￣?￣)，我停停开开揉了十几分钟，一拉就看出来出筋了。分成4个等分，在面板上两手横着团成圆，静置30分钟，再整形，静置50分钟左右
3、烤箱预热180度，面包喷层水，中层烤18分钟（看面包的成型和各家烤箱的不同建议自己做下调整），拿出来凉着
4、面包直接吃也很好吃(￣?￣)
5、酸奶加一勺橄榄油，黑胡椒，柠檬汁调味拌匀准备做酱汁。牛肉馅加切碎的一片芝士，盐，黑胡椒拌匀，团成厚厚的肉饼。
6、牛肉煎锅热黄油，中火正反煎肉饼5分钟左右（因为肉饼厚不能大火煎，防止肉饼表层胡了里面却没熟），肉饼厚就小火多煎一会。这步手忙脚乱没功夫拍照(￣?￣)
7、肉饼上铺一片芝士放入烤箱200度烤到芝士融化
8、面包横切两半，铺曾生菜，一片西红柿，撒上几勺酸奶酱，放上牛肉饼，煎好的培根，洋葱圈盖上面包就ok拉。沙拉我把剩下的生菜，洋葱圈，西红柿加了点油醋汁和黑胡椒还有酸奶酱大功告成

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、消毒等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

芝士牛肉汉堡＋汉堡面包的热量和减肥功效