排骨粥的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与洋葱、山楂、白菜搭配；与鲫鱼、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、祛湿、养血补虚等功效；可与花生、海虾、香芋搭配；与黄瓜、蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、消食理气、护肝等功效；可与粳米、洋葱、火腿搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、降血脂等功效；