家庭必备之糖醋排骨的热量/卡路里_家庭必备之糖醋排骨的做法

1、买来的排骨放清水里浸泡一到两小时，泡出血水洗干净。
2、冷水下锅煮五成熟，捞出备用。
3、锅中放入少量底油，下排骨煎到略带焦黄～要有耐心哦！
4、煎排骨的时候调碗汁，我的勺子如图。半勺盐，四勺料酒，三勺醋，三勺生抽，一勺老抽。最后放了很多糖，建议放糖可以一点点尝着味道来适量添加。最后我还放了两勺番茄酱，颜色会透亮，适量淀粉。加水打匀。
5、这是调好的料汁，水不够后面可以再加。
6、倒入煎好的排骨锅内，几乎快没过排骨的量，不够的加水。
7、先中火煮到水分减少，再开大火将汤汁收浓稠，翻炒均匀。
8、最后收汁完成，撒少许白芝麻，出锅。
9、这样就完成啦，这个方法真的很简单哦！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润燥等功效；可与冬瓜、萝卜、洋葱搭配；与菱角、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀虫、止血等功效；可与桑葚、大蒜、猪骨搭配；与猪骨汤、芥菜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

家庭必备之糖醋排骨的热量和减肥功效