| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 216千卡 | 539千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 抹茶白巧核桃麦芬热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡,相当于擦洗地板446分钟消耗的热量228 | |||||
1、微波炉牛奶加热30秒
平底锅小火炒核桃仁1分钟（不用放油）
2、把黄油软化一下
把砂糖和鸡蛋液分两次加入黄油中，用打蛋器搅拌均匀
3、把炒好的核桃仁和白巧克力切成小块（不用太小）
4、把低粉、泡打粉、抹茶粉一起筛一下，按照粉1/3→牛奶1/2→粉1/3→牛奶1/2→粉1/3的顺序加入，搅拌均匀
5、把切好的核桃仁、白巧克力分两次加入，搅拌均匀（注意各留出1/3作为最后的装饰用）
6、放入麦芬型中，8分满即可
把预留好的核桃仁、白巧克力撒在上面
7、放入预热好的烤箱中 180度15～20分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、美白等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与杨梅、酒、西兰花相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑癌、提高免疫力、瘦身美体等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与紫菜、小米、苋菜搭配；与兔肉、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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