炖豆腐的热量和减肥功效

1、买回的豆腐先用洗水冲洗

2、切成小块，不要太厚，不容易入味，

3、葱，姜切好备用

4、热锅凉油，油热后，放入葱，姜，花椒，大料爆香，再下豆腐，轻轻翻炒一下，

5、加入酱油和盐调味，

6、再添水慢炖，大约开锅后5分钟，放入香菜，出锅。