| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 2694千卡 | 898千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 炸鸡翅热量/卡路里4229千卡 | |||
1、鸡翅洗净,放盐.花椒.料酒抓匀腌制半小时。

2、准备材料。淀粉,鸡蛋液,面包糠。面包糠是自己用剩下的面包做的。

3、鸡翅沾上蛋液。

4、再裹上淀粉

5、再粘蛋液

6、最后裹上面包糠

7、放入油锅小火慢炸8分钟后捞出控油。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、提高免疫力、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、润肠通便、益气生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效;可与小米、生菜、洋葱搭配;与红薯、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进排便、大便秘结、止咳平喘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、止血等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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