| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 332千卡 | 332千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 酸汤肉丸儿 营养开胃好味道热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡,相当于唱歌388分钟消耗的热量120 | |||||
1、收到的菁选酱油包装精美，瓶身小巧玲珑。味道天然纯正。
2、青红椒、大葱切丝，香菜切末，一块铺入碗底
3、往碗里分别加入一汤匙菁选酱油、一汤匙蚝油、半茶匙盐，半茶匙糖，再加入适量的醋和香油拌匀备用。
4、这是正在腌的底料。
5、瘦肉剁成肉末，加入一汤匙菁选酱油，适量五香粉，和半茶匙盐抓匀备用。
6、加入红薯淀粉和少许水和肉一起抓匀。
7、加了淀粉的肉末平铺在盘中压实腌一会儿。
8、锅中烧开水，把肉末一点点地用勺子挖进去。直到把所有的肉末用完。
9、肉丸煮至变色即可。
10、把肉丸儿连汤一起倒入之前腌好的底料中即可。
11、有没有诱惑到你？嘻嘻！
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、治疗便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、促消化等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、舒张血管、降血压等功效；可与粳米、樱桃、红枣搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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