| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 972克 | 太阳花披萨热量/卡路里2019千卡 | |||

1、西红柿洗净去皮,切成小粒

2、洋葱和大蒜切碎

3、锅里放黄油加热软化

4、黄油化开后,放入洋葱和大蒜颗粒煸香翻炒1分钟

5、洋葱出味后,放入西红柿,大火翻炒

6、西红柿炒成泥,加入糖,黑胡椒粉,少许老抽,翻炒均匀

7、继续翻炒成粘稠的西红柿酱,加入盐后,即可出锅装入碗中备用

8、将高粉低粉白糖盐奶粉放入盆中搅拌均匀,温水化开酵母,和成面团,放入面包机中,揉到扩展阶段

9、面团室温发酵1个小时到变成2倍大,手指蘸面戳面团中间,面团不回缩就好

10、把发酵后的面团挤出空气,分成2份(制作9寸),室温下醒发15分钟

11、用擀面杖擀成9寸大小的圆形面饼

12、用手掌按成中间薄边缘后的饼

13、烤盘底部放油纸,放上面饼,用叉子将中间部分扎小孔,饼上刷一层玉米油,室温发酵20分钟

14、用刀将香肠切片,玉米剥粒,青豆洗净

15、马苏里拉芝士炮成丝

16、在发好的面饼上刷上先前炒好的西红柿酱

17、放上第一层芝士

18、铺上一层香肠

19、撒少许芝士,玉米粒,青豆

20、再撒芝士,放一层香肠

21、烤箱中层预热180度,上下火,烤15-20分钟即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、抗癌、清热解毒等功效;可与茭白、西兰花、鲫鱼搭配;与黄瓜、南瓜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有促进消化、抗衰老、防癌等功效;可与玉米、小米、牛肉搭配;与蜂蜜、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、改善肝功能、温中健胃等功效;可与猪肉、洋葱、火腿搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效;
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