家乡美食，花蛤饼的热量和减肥功效

花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、利小便、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、无花果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、增强食欲等功效；可与牛腿肉、咖哩牛肉干、肥牛片搭配；与豆腐、嫩豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、止血等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；