| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 肉圆子热量/卡路里2423千卡 | |||
 热量2423千卡,相当于高台跳水808分钟消耗的热量180 | |||||
1、超市买的五花肉和鱼红，加工成肉沫。辅料全部加进去，顺着同一个方向搅拌，大概不到二十分钟就可以了，也就是我们平时说的上劲了。（这是我老公辛苦搅拌后的肉沫，已经上劲了。）
2、油锅烧至六成热，用大拇指和食指挤出圆子下锅炸。
3、肉馅旁边放碗清水，每次挤圆子时手上沾一点水，这样不容易黏手。
4、开中火表面炸至金黄色即可捞出。
5、趁热装盘先吃几个。哈哈!
6、拍的不好。味道极好！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、补虚等功效；可与蘑菇、紫菜、洋葱搭配；与百合、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、治疗高血压等功效；
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