| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1010克 | 宫爆鸡丁-地球人都稀罕这个味儿热量/卡路里1228千卡 | |||

1、葱姜蒜切好备用

2、把干辣椒切开和花椒一起用清水泡制片刻(不容易糊锅哦*^_^*)

3、胡萝卜黄瓜切丁备用

4、鸡胸肉切块

5、把一部分葱姜蒜和鸡肉混合,加一些料酒泡制20分钟

6、生抽白醋白糖 2:1:2的比例混合,加入水淀粉搅匀

7、小编推荐~喜欢这款酱油,做菜好吃

8、剩下的葱姜蒜倒入油锅,干辣椒花椒水倒掉后也倒入油锅

9、出香味后倒入香其酱

10、倒入鸡肉翻炒一会,加入之前混合的汤汁,继续翻炒←_←

11、加入花生,买的现成的,偷懒了

12、翻炒几次就可以出锅喽,不要炒太久花生会变软^ω^

13、油多了些,味道杠杠的≥﹏≤
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、调月经、活血通络等功效;可与冬瓜、松子、茼蒿搭配;与芥末酱、芹菜、糯米相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、减肥强体、生津止渴等功效;可与土豆、蜂蜜、木耳菜搭配;与花生、卷心菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、帮助消化等功效;可与黄豆、香菜、大米搭配;与杏、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、抑菌等功效;可与海虾、兔肉、明虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温中止呕、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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