| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 36千卡 | 356千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 971克 | 外酥里嫩的大麻花热量/卡路里3894千卡 | |||
 热量3894千卡,相当于打篮球487分钟消耗的热量480 | |||||
1、加水、鸡蛋、发酵粉和到八分时加如20克黄油
2、过几个小时后面发到这样就可以了
3、把面分两份擀成长方
形
4、用朔料袋或保鲜膜之类的东西把黄油裹在里面擀开，擀好最好是放到冰箱里冻一下，不好意思忘记了拍照
5、在裹在里就可以了
6、在这样折两次就可以了
7、折完在擀成长方形用擀面杖逼着切成长条，戳也可以辫也可以看自己喜好
8、然后再温和的地方待发10到20分钟
9、火不要太大，炸到金黄色就OK了
10、外酥里嫩的大麻花。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、润肠等功效；
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