炒饭的热量/卡路里_炒饭的做法

1、食材大集合（除了米饭，米饭在电饭煲里）鸡蛋打碎，黄瓜胡萝卜切丝，青蒜切末打鸡蛋时加入适量食盐，会激发鸡蛋的鲜味哦
2、热油下入打好的鸡蛋，翻炒，直至鸡蛋金黄，盛出（老嫩按个人喜好）
3、热锅热油下入米饭，一并放入剩菜一起加热，加入适量盐（盐要稍早放，因为米饭不易炒开，出锅前放的话调料不易分散匀）放盐要注意，不要太多，因为剩菜里已经有盐，否则太咸了
4、饭和剩菜炒匀并充分加热后加入青蒜，炒匀
5、蒜炒的差不多了就加入炒好的鸡蛋并拌匀，关火盛出
6、盛出装盘，将黄瓜丝和胡萝卜丝铺在上面，量根据个人喜好

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、银鱼、桂圆肉搭配；与茶叶、红薯、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、降血糖、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、健脾养胃、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、抗癌等功效；可与大米、草鱼、圆白菜搭配；与山楂干、苹果、樱桃相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、生津止渴等功效；可与虾米、鱿鱼、土豆搭配；与火龙果、圣女果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

炒饭的热量和减肥功效