| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大骨棒 | 克 | 1082千卡 | 200千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 血肠 | 克 | 845千卡 | 379千卡 | ||
| 总量 | 1042克 | 东北烩酸菜热量/卡路里1988千卡 | |||
 热量1988千卡,相当于有氧操426分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备葱姜蒜。八角，热油后炒出香味
2、酸菜准备好
3、大骨块用热水焯一下
4、然后将酸菜，骨头放锅里，放入热水
5、血肠放进去，煮十分钟。因为买回来就是熟的啦
6、可以吃啦
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、消食、预防大肠癌等功效；可与光鸭、腊鸭翼、鸭胸脯肉搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
血肠的热量379千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、驱风、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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