| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 81千卡 | 54千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 25千卡 | 126千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 意大利黑胡椒奶油面热量/卡路里1366千卡 | |||

1、水烧开,转小火。加入黄油,盐。放入意大利面。十分钟捞出放入盘中待用。

2、花生油放入,黄瓜,胡罗卜切丁放入煸香,倒入黑胡椒酱。同时另起平锅煎荷包蛋,五分熟即可。黑胡椒汁入盘,荷包蛋入盘。美味即成。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒酱的热量126千卡(每100克);具有解毒、促消化、帮助消化等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、豆腐、土豆搭配;与樱桃番茄、白菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与基围虾、桂圆、小米搭配;与柿子、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、预防蛀牙等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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