| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 53千卡 | 355千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 变着花样吃萝卜热量/卡路里824千卡 | |||

1、猪瘦肉用刀剁式肉末(根据个人习惯,也可以用绞肉机操作)

2、白萝卜用勺挖成小球形

3、葱 姜切成末,生粉与鸡蛋液准备好

4、将葱 姜 生粉 鸡蛋液依次与肉末混合均匀

5、将肉末搓成圆形放入滚水中

6、大火待锅开后,放入白萝卜

7、大火烧开,小火煮10分钟,放入少量盐与葱花即可
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、利尿、抗癌等功效;可与羊肉、油豆腐、羊骨搭配;与首乌 、虫草、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补钙、止消渴等功效;可与茄子、芦笋、冬笋搭配;与杏仁、田螺、基围虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抗癌、预防感冒等功效;可与牛肉丝、卤牛肉、后腿牛肉搭配;与油皮、豆腐、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进血行、解药毒等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、美容养颜、抗氧化等功效;
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