韭菜肉丝薯粉的热量/卡路里_韭菜肉丝薯粉的做法

1、准备好材料、猪肉切丝、韭菜切段、姜蒜切末、鸡蛋打散。锅内放色拉油少许、加入姜蒜煸香、放肉丝翻炒、加少许盐、装入盘中备用。将鸡蛋炒碎备用、接着锅洗净放色拉油炒熟韭菜装人盘子备用。薯粉热水煮熟、过下凉水。放入加了色拉油的锅中翻炒。接着加入所有备用材料继续大火翻炒、放入调味料、起锅、装盘。

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、温中行气等功效；可与青鱼、墨鱼、基围虾搭配；与蜂蜜、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与冬笋、小白菜、卷心菜搭配；与菠菜、甘草、明虾相克，同食可能会引起不适；

红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便、益气力、防癌等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、海虾、香椿搭配；与茶叶、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、助阳、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

韭菜肉丝薯粉的热量和减肥功效