| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 灰灰的咸豆浆-转载热量/卡路里578千卡 | |||
1、将紫菜撕碎,榨菜切末,油条切小段,葱切成葱花
2、豆浆煮沸,碗里放入一汤匙兑了香醋的鲜酱油,加入豆浆,立即看到豆浆起絮

3、洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花,最后淋上几滴香油或辣油即成
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛寒暖胃、补虚等功效;可与花生、核桃、胡萝卜搭配;与山竹、鹌鹑蛋、药物相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、预防甲状腺肿大、提高免疫力等功效;可与紫甘蓝、猪肉、车前子搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、增强食欲等功效;可与牛小排、黄牛肉、牛肋条肉搭配;与腐竹、香豆腐干、豆干相克,同食可能会引起不适;
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