| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 胡萝卜肉丝火腿肠炒饭热量/卡路里1945千卡 | |||

1、将所有材料切成丝装在盘子里(我刀功不是很好,所以可能有点粗),随后将肉丝的血水倒掉(如果觉得有点老可以放点水淀粉)然后放入少量的生抽用手或者筷子拌均匀然后放在一边待用
2、将锅烧热然后放入适量的油,(我放的是猪油你们也可以用菜油),待油烧热之后放入已经切好的肉丝翻炒
3、待肉丝炒到变色之后放入切好胡萝卜丝继续翻炒大概五六分钟以后放入火腿肠这时就只需要一两分钟就可以了,最后放入适量的米饭

4、炒个几分钟之后放适量的盐炒均匀,然后关火倒入切好的葱花,这道菜就完成啦,(额,可能我炒哒卖相不是很好,不过味道很好哦)
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋肝阴、补虚等功效;可与芸豆、菠萝、香菇搭配;与牛排、鸭梨、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与卷心菜、莴笋、绿豆芽搭配;与红枣、茄子、柠檬相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、止消渴、滋阴等功效;
葱花具有抗癌、治疗高血压、降低胆固醇等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、治疗高血压、润肠等功效;
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