| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | ||
| 总量 | 1645克 | 黄桃千层蛋糕和班戟热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡,相当于走路201分钟消耗的热量390 | |||||
1、所有饼皮配料加在一起成面糊，其中面粉过筛，黄油微波炉或水浴化成液体。面糊冷藏半小时后过筛两次。
2、用煎锅摊薄饼，边用翻面，一张张分开晾凉，一层饼一层保鲜膜隔开放冰箱冷藏2小时以上。淡奶油加糖粉打至硬性打发，取出饼，未煎那面向上，抹一层淡奶油，放一层水果（水果提前切片用吸水纸吸干水分），再抹一层奶油放一张饼皮，如此重复。最后一张选择稍微大一点的盖住侧面，装饰车厘子。冷藏半小时以上，用过火温热的刀切面
3、整体
4、切块
5、内部
6、剩余饼皮和奶油做班戟，一层皮，放奶油，水果，加一层奶油，上下向中间卷折，左右向中间卷折收口，折边压在下边。保鲜膜包裹冷藏半小时定型或冷冻十五分钟
7、这次做了草莓的
8、一定用过火的刀切
9、在外婆家没有好看的盘子，将就一下
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、保护肝脏等功效；可与生菜、北极虾、基围虾搭配；与味精、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、防治近视等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与米汤、韭菜、橙相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
