| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 486千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 海鲜豆腐煲热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于开车194分钟消耗的热量150 | |||||
1、海鲜沥干水分用少许盐、黑胡椒粉腌片刻备用。
2、蘑菇清洗之后切开两半。
3、烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜略炒片刻。
4、将海鲜入入略煎。
5、再反转煎另一面。
6、接着把蘑菇倒入。
7、翻炒片刻调入少许盐、胡椒粉、料酒。
8、再注入适量开水。
9、把切成小块的豆腐倒入。
10、大火煮沸。
11、接着转入沙锅里。
12、盖上锅盖用中火焖。
13、焖至水分略收之后打开锅盖。
14、放入葱与香菜后即可熄火。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清肺健肤、抗血管等功效；可与草莓、羊肉、白萝卜搭配；与蜂蜜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
海鲜具有调节血糖、壮阳、除风湿等功效；与葡萄、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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