| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 2308千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1409克 | 御寒腊味糯米饭热量/卡路里5176千卡 | |||
 热量5176千卡,相当于仰泳739分钟消耗的热量420 | |||||
1、糯米提前淘干净，用冷水浸泡2小时。
2、准备好材料：鱿鱼和香菇提前用冷水浸泡。（腊肉忘记拍了）
3、放入适量大米淘干净，比平时放少一点水，用电饭锅煮好后在锅里焖一会。
4、鸡蛋加入小量盐，打散。
5、热锅煎熟。切丝。
6、鸡蛋切丝、香菜切碎，虾米洗净。
7、浸泡好的香菇和鱿鱼干切条切丁。腊肠和腊肉用热水煮软后切条切丁。
8、热锅，下小量油，煸香腊肉和腊肠
9、出油后倒入鱿鱼出香味
10、倒入香菇和虾米，加小量盐。
11、加入鸡蛋和花生，加一点点生抽。
12、最后关火，倒入香菜拌均匀。
13、酱料炒好。
14、焖好的糯米饭放凉后拌松。倒入腊肉酱，拌均匀。
15、拌好后就可以开吃啦。香喷喷
16、特色
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补血、补中益气等功效；可与葡萄、桂花、红豆搭配；与鸡翅、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、和胃、补脾等功效；可与白果、紫米、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗血栓、治疗高血压等功效；可与木瓜、莴笋、鲤鱼搭配；与野鸡、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清热润燥、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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