杭椒牛肉丝的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、增长肌肉、补脾胃等功效；可与香芋、鸡蛋、甘蔗搭配；与栗子、木耳菜、白酒相克，同食可能会引起不适；

杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、健胃、降血糖等功效；可与茄子、豆腐、鹌鹑搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、减肥、促进血液循环等功效；可与鹌鹑、娃娃菜、羊肉搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、排骨、武昌鱼搭配；与大葱、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；