| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 313千卡 | 313千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1393克 | 阿胶膏热量/卡路里4594千卡 | |||

1、烤箱烤熟

2、去核

3、去核

4、葡萄干

5、阿胶黄酒提前跑二天

6、小火熬到阿胶和冰糖融化

7、最后放材料,芝麻最后放,不断搅拌

8、烤盘里,第一次做没经验,底下铺保鲜膜,应该铺油纸,铺前涂一层芝麻油。

9、冷藏一个晚上,第二天切条
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进造血功能、滋阴补肾、促进凝血等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、补肝肾、润肠燥等功效;可与山药、海带、桑葚搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有气血不足、心脾虚损、子宫肌瘤等功效;可与大米、小米面、枸杞子搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、明目、益精明目等功效;可与羊排、山楂、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺止咳、润肺等功效;可与银耳、鸭梨、莼菜搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1