| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 美味营养蛋包饭热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于登山机64分钟消耗的热量402 | |||||
1、准备材料，葱花，西红柿切丁，两个鸡蛋打散
2、开小火倒油，油温升高后将打散的鸡蛋倒入锅中，慢慢的转动锅，待整片鸡蛋饼都凝固后关火，然后翻面用余温煎另一面，出锅放入碗中备用
3、再次开火，倒油，放葱花，炒出香味后倒入西红柿，翻炒加入少量水，炒至软烂后倒入米饭一起煸炒，加适量的盐，就大功告成了
4、盛出放入鸡蛋饼中就是这样了，像花儿一样，也挺好看的吧
5、将碗倒扣在盘子中就成为了传说中的蛋包饭，嘻嘻很简单吧
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、降血脂、治疗高血压等功效；可与福寿鱼、鲫鱼、蜂蜜搭配；与海蟹、猪肝、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、消除疲劳、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、保护肝脏等功效；可与百合、桂圆、圆生菜搭配；与豆奶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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