| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 芙蓉豆花热量/卡路里274千卡 | |||

1、全部食材洗净备用。

2、鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用。豆腐打开备用。

3、香菇切花刀、柿子切块、葱切段、姜切片。

4、葱姜和鸡汤料包加入清水烧开。

5、水开后加入香菇、番茄。锅开淋入水淀粉到浓稠。

6、将蛋清和蛋黄打散,分别淋入锅中,形成双色芙蓉。

7、加入内酯豆腐,加入少许的盐,淋入香油少许。汤沸腾出锅撒上香菜。

8、健康的早餐就在这里啦!
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、生津止渴、清热解毒等功效;可与蘑菇、文蛤、多宝鱼搭配;与蜂蜜、羊肝、菠菜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、抗衰老等功效;可与鸡蛋、芥蓝、茭白搭配;与螃蟹、鲢鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、桂圆肉、黄豆搭配;与兔肉、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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