| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | ||
| 甘蓝 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 烩里脊热量/卡路里890千卡 | |||

1、炸里脊,鸡蛋和面调糊,猪肉切片加点盐腌制,炸成金黄
2、西红柿切块,可以褪皮个人喜好,甘蓝切粗丝,木耳切粗丝,葱姜蒜切片
3、热锅冷油,编香葱姜蒜,放入西红柿炒烂一点,加入开水加木耳,成熟时加入甘蓝里脊炖煮一会,加醋,蒸鱼豉油(个人喜欢代替味精)之后加盐自己口味加,出锅前把炸好的里脊放入,炖的刚刚软就行了
4、这是一到酸的开胃的,醋可以加到自己最大承受地步,一点点加,我口味像酸辣粉那么酸。可以加点香菜点缀,配米饭绝了
5、还要加适量胡椒粉,汤会更好喝的
里脊的热量331千卡(每100克);具有滋补、滋阴润燥、利二便等功效;可与牡蛎、菠萝、银耳搭配;与海虾、梨、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
甘蓝的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效;可与木耳、西红柿、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、清热生津等功效;可与圆白菜、蜂蜜、茭白搭配;与海蟹、鱼头、石榴相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、贫血、益气等功效;可与猪血、圆白菜、海蜇皮搭配;与田螺、青萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、海虾、羊排搭配;与消炎片、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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