| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 锡纸烤鱼热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡,相当于铲东西138分钟消耗的热量360 | |||||
1、葱丝、姜丝、香菜、西红柿（部分人选用蕃茄酱，估计味道也会不错吧）
2、锡纸垫底铺好，用来预防调汁跑出来
3、鱼一条，原则上草鱼鲫鱼比较适合， 我这回用的是黄花鱼， 因为我家是30L的烤箱， 所以选的鱼比较大， 亲们要因烤箱大小而选鱼
4、蒸鱼豉油、盐、料酒、味素（可以用别的例如鸡汁牛肉粉等别的调味，随意，其实用糖也可以）
5、油少许，在锡纸上薄薄的刷一层
如果喜欢的话可以加一些干辣椒在里面
6、把所有的料扔在肚子里
7、用锡纸包好鱼，把剩余的汤汁也倒在里面
8、仍在烤箱内预热170度， 15-30分钟不等， 根据鱼的品种和大小决定
9、虽然卖相不佳，但味道还是可以滴
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃、减肥等功效；可与虾、糙米、苦瓜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、美容等功效；可与黄鱼、菜花、三文鱼搭配；与鳙鱼、石榴、香菇相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有预防感冒、降血压、缓疲劳等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、温胃散寒、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、虾、羊排搭配；与火腿、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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