| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 小乌龟面包热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡,相当于编织411分钟消耗的热量210 | |||||
1、盐糖对角线倒入牛奶
2、倒入鸡蛋和面粉
3、和面20分钟，盖上湿布静置2个小时
4、拉出筋膜
5、加入酵母和黄油再和面一次
6、和好以后
7、分成等分剂子
8、每个再分成五个小点子
9、先将最大的搓圆摆好
10、然后将乌龟头放好
11、再将四个小腿放好
12、发酵两倍大
13、刷蛋液
14、烤箱预热
160°烤15分钟
15、烤好取出
16、巧克力融化
17、挤出眼睛嘴巴和乌龟壳
18、全部好了即可
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与苋菜、干贝、青椒搭配；与豆浆、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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