牛肉拌木耳的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补铁、促进康复等功效；可与芋头、生姜、茄子搭配；与栗子、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、治便秘、益气等功效；可与枣、草鱼、枣（鲜）搭配；与红螺 、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；