| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 月桂叶 | 克 | 10千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 意面 | 克 | 285千卡 | 356千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1561克 | 羊肉丸子佐红酒番茄意粉热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡,相当于槌球588分钟消耗的热量150 | |||||
1、前面的是羊肉丸子的材料。
烤箱预热至190度。红葱头切碎，把所有材料混合挤成丸子状。烤约15分钟。（视乎丸子大小）
2、下面的是红酒番茄酱的材料。
洋葱、蒜头、胡萝卜和芹菜切碎。
3、中火热锅加橄榄油煸炒洋葱至透明装，约10分钟。再放入蒜头、胡萝卜和芹菜，煸炒5分钟。
4、加入红酒煮约3分钟至酒精蒸发。
5、加番茄和高汤。煮约20分钟。最后放盐和黑胡椒调味。
6、意面按包装指示的时间减少1分钟煮好，再加红酒番茄酱煮一分钟。
7、吃的时候丸子可以撒少许balsamic vinegar。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与干辣椒、青椒、基围虾搭配；与柿子、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、治便秘、降血脂等功效；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗菌、减肥、治疗高血压等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、解毒、祛腥提味等功效；
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