荠菜鸡蛋云吞的热量和减肥功效

1、将两只鸡蛋打散后，烧热油锅倒入煎成饼。

2、两边煎至金黄色后盛出。

3、剁碎后备用。

4、荠菜摘洗干净也剁碎。

5、将剁碎的荠菜倒入一大器皿内，注入适量蔬菜油，将之搅拌均匀。（放入油是为了防止荠菜出水，可以用油将水分锁住）

6、再把剁碎了已经放凉的鸡蛋加入。

7、搅拌均匀。

8、然后再将蒜蓉姜蓉也一起放入。

9、调入适量盐以及鸡精一起搅拌均匀。

10、用买回来的云吞皮包出两种不同形状的云吞。

11、烧开半锅水后倒入做好的云吞，大火煮。

12、约煮两三分钟，调入少许盐以及鸡精作为汤的调味。

13、然后放入葱、以及香菜。

14、最后再放少许冬菜，即可熄火食用。