豆皮炒肉末的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润燥等功效；可与丝瓜、南瓜、白菜搭配；与百合、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、养胃、止咳消痰等功效；

菜椒的热量22千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、降脂减肥等功效；可与豆腐、鹌鹑、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、帮助消化、温肺止咳等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；