| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 鸡蛋口蘑热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡,相当于看书412分钟消耗的热量78 | |||||
1、备好所用材料。
2、将橄榄油加至在锅里。
3、再将改好洗好的口蘑下锅。
4、另锅里加少许的橄榄油。
5、将鸡蛋打入。
6、炒至蛋液凝固，并加至在口蘑锅里。
7、再加适量细盐高味。
8、将青蒜下锅同炒至出锅。
9、最后再加入适量胡椒粉提香即可。
10、这样子一份速炒的鸡蛋口蘑小炒完成。
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、促进排毒、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、肥牛、银鱼搭配；与鹅蛋、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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